07/26・・・・・・新発見。
我が家のカレーには
隠し味でオイスターソースとハチミツを
入れるんだけど、
わし、シャバシャバのカレー
あんま好きくないのよ。
どろっとしたルーのほうが好みなわけ。
今まで使ってたはちみつなくなったから
そこらのスーパーで買ったやつ
使いだした途端はちみつ入れたら
どろどろからシャバシャバになるの
なんでなん。って思って調べたら
はちみつって中に
アミラーゼが含まれとるらしいのな。
なるほどってなったわ。
んじゃなに、前のはちみつには
アミラーゼ入ってなかったってこと?!
んなわけないよな。謎い。
1個前に使ってた非加熱のはちみつ
岡山まで買いに行ってやる!!!