福山・三原キャバクラ club Darling -ダーリン--あみのブログ【03/02･･･そういえば！！！！！】

２５日消費期限の豚バラブロック！！！

説明書も何も見ずに
初めてクッキングプロ使って
角煮挑戦したの♪

バースデー終わった次の日からなｗｗｗ



まず下茹でがわからんし
とりあえず調べもせずに沸騰した湯に
肉突っ込んでぐつぐつｗｗｗ

アクがいらねえんだよな？！要は。
テキトーに取り出し
釜へポン！

調味料分量通り。
甘めが好きだから砂糖は多め♪

、、、でも砂糖じょうゆ好きだから
やっぱり醤油も足しちゃお♪
(いや分量関係ねーじゃん)


出来上がり〜〜〜〜♪



いや、本当にできたよ。

箸で肉が切れるくらいやわらかいよ。


ただ、酒の味？がすごいような、、、

短時間で作ってるから
アルコールが飛びきらないとゆうことなのか？！



今までブロッコリーとか茹でてたけど
茹でるとビタミン？逃げやすいから
これからは水なしで蒸すことにする！！！

ほうれん草とかもお浸し作る場合とか
切って茹でる人いるけど
あれは切った場所からビタミン逃げやすくなるから
出来れば切らずに茹でた方がいいんだぜ？

意味わからん知識だけは持っている私。(笑)